在香港提起「滷」字,很自然就會想到「潮州 滷味 」。呢間永騰潮州鹵水鵝店的滷水膽已有四十年歷史,天天加香料再熬。

呢間位於川龍街的明星鹵水店。是因為發哥經常來幫襯,不少人來到不但可以食餐好既,亦會順便野生捕獲發哥。

有顧客特登慕名而來排隊、甚至視帝黎耀祥在TV都介紹過的。


這間老字號滷水,每天五六點,門口都有人龍,而且每日收七點,賣哂就無架啦!,價錢貴貴地,但值得都試返次。


潮州鹵水鵝片,鵝腸,鵝掌及鵝腎。



最好吃的潮州滷水鵝紅:比豬雞鴨紅好吃,没有血的味道,質感不硬, 有點果凍的軟度。

還有鹵水雞

鹵水蛋中間流心的,十分吸引。

鹵水雞脚

還有各式各種的鹵水豬手、豆腐、扎肉。


豬耳味道也不錯。

鹵水鵝翅,鵝掌及鵝腎是招牌菜。

永騰潮州鹵水鵝店

地址:荃灣川龍街6號地下

(港鐵荃灣站 B1 出口)