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3月,春暖花開,百花綻放,又是時候去郊遊賞花!身為一個新界東人,每天乘火車都會看見一棟歐陸風的建築物坐落在湖邊,然後就會很想進去打卡探秘。這座建築物是大埔小白鷺湖互動中心,經過大規模的翻新工程後,全新餐廳Billow Bar Seafood Bistro(前身為小白鷺餐廳)現已重開,餐廳面積達3000呎,同時設有戶外座位,可以飽覽無敵白鷺湖景,環境舒適寫意。近排還有春日限定,在餐廳旁種植了一片片鬱金香、太陽花、薰衣草等花田,讓大家免費打卡,感受春日氣息。歐陸風的小白屋在湖景、花田的襯托下,彷如置身於歐洲。

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Billow位於大埔滘紅林路,餐廳除了環境舒適,還十分適合打卡,而且食物擺盤也十分講究。餐廳主打多國菜,還設有輕事和素食,迎合不同人口味。

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今次筆者品嘗了Brunch餐單,牛肉漢堡($198)和長腳蟹肉牛油果多士($178),價錢包括了一份是日精選頭盤,另加$15可選花茶或汽水、加$38可享用是日甜品。牛肉漢堡包份量十足。採用竹炭麵包,面層脆口;厚厚的免治牛肉漢煲扒,香濃美味;還有厚切新鮮菠蘿,鮮甜可口,亦中和了漢煲扒的油膩。長腳蟹肉牛油果多士是女士輕食之選,多士鬆脆,水牛芝士、溫泉蛋、牛油果上還鋪滿了各種顏色種類的魚籽,色彩繽紛,打卡一流!

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Billow雖然座位很多,但經常爆滿,為免「抹門釘」,必須提早預訂。大家可以到餐廳IG 的訂位系統預訂,預約系統開放未來14天的訂座。
INFOBillow Bar Seafood Bistro 

地址:大埔大埔滘紅林路2號白鷺湖互動中心地下B號舖

交通:巴士72/72A/73A/74;小巴28K(大埔沙田)於翡翠花園或滌濤山下車;港鐵東鐵綫大埔墟站轉乘的士

電話:26576628 

營業時間:星期一至五 11:30am-9:30pm;星期六、日及公眾假期 10am-10pm(落場時間:5-6pm 

網上訂座:https://inline.app/booking/billow/taipo