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韓式食物大家都好鍾意,以為只有石鍋飯,燒烤這一類?實際上有其他菜式的。

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尖沙咀的金巴利道雖然只有200米,但有著不同的韓式料理,所以亦稱為韓國街。

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中式的排骨大家可能都食過,韓式的排骨是怎樣呢?韓式燒排骨就有酸辣的醬汁,仲有芝士加埋一齊。上菜時,用排骨及芝士用鐵板上,然後店員就會拎一支火槍出來,熾熱的火焰燒熔芝士,卷在排骨上,拉絲的感覺絕對是芝士控喜愛的。

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另一個特式的菜式就是自制章魚流心芝士小丸子。這個不似日式的小丸子入面有章魚,而是用飯來做材料,配上紫菜、芝士。

一個做小丸子的鍋會及蛋漿附送上來,這次就沒有人幫你做,要自己動手去搞。

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先落飯,做成一個半球狀,再加上蛋漿。看指引好似好簡單,但實際做上去是有點難度,特別是要做一個半球體,原來用力不夠壓實是會散開的。加上蛋漿後又要控制火的大小。

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再要翻轉另一面成為丸子,要做一個外脆內軟的韓式丸子的確不容易,也不是做一個,要同一時間做好12個。一個套餐就足夠你做兩次,如果兩次也做得不好,亦歡迎你再點多一次套餐。

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有得食, 有得玩, 就好超值!

店舖:OPPA Coffee Bar Restaurant

地點: 尖沙咀金巴利街1號F地舖(港鐵尖沙咀/尖東站B2出口, 步行約6分鐘)

電話: 23862315

營業時間: 星期一至四12:00-22:30; 星期五至六 12:00-00:00; 星期日 12:00-23:00

人均消費: $200-300